每 100 克
| 水 (克 ) | 73.55 |
| 热量 (大卡 ) | 100.0 |
| 热量 (千焦 ) | 418.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.1 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.1 |
| 灰份 (克 ) | 0.97 |
| 碳水化合物 (克 ) | 23.28 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.6 |
| 钙 (毫克 ) | 5.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.41 |
| 镁 (毫克 ) | 25.0 |
| 磷 (毫克 ) | 109.0 |
| 钾 (毫克 ) | 411.0 |
| 钠 (毫克 ) | 7.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.33 |
| 铜 (毫克 ) | 0.237 |
| 锰 (毫克 ) | 0.17 |
| 硒 (微克 ) | 0.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 15.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.129 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.025 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.625 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.597 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.319 |
| 总叶酸 (微克 ) | 12.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 12.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 12.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.026 |
| 10:0 (克 ) | 0.001 |
| 12:0 (克 ) | 0.003 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.016 |
| 18:0 (克 ) | 0.004 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.002 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.001 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.001 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.043 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.032 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.01 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.033 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.076 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.085 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.126 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.128 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.033 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.027 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.093 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.078 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.118 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.097 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.046 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.065 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.514 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.352 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.062 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.076 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.091 |